澳娛綜合翻新金碧打造餐飲地標10舖率先投競 最快12月中營運

澳娛綜合翻新金碧打造餐飲地標10舖率先投競 最快12月中營運
澳娛綜合向與會人士詳細講解「金碧坊」的發展理念、建築設計特色和營商優勢。(Allin圖片)

澳娛綜合今天(14日)為「新馬路片區活化計劃」的最新重點項目舉行講解會,擬將「金碧文娛中心」翻新轉型為大眾餐飲地標「金碧坊」,並攜手本地中小企打造匯聚環球美食、潮流購物、休閒玩樂與文化藝術的新馬路美食文化新據點,以吸引國際旅客到訪為目標,推動澳門經濟多元發展。「金碧坊」現階段將開放位於地面及一樓的其中10個美食舖位供本地商戶競投,兩層總面積約12.93萬平方呎;預計將於今年12月中旬至明年農曆新年前開始營運。有經營餐飲的與會者張小姐表示,目前的生意比疫情前更差,旅客及市民的消費力低,認為項目的租金抽成模式令營運更有彈性,利潤也會相應增加,「多勞多得」。

澳娛綜合翻新金碧打造大眾餐飲地標 料最快12月中開始營運
與會者張小姐指博企活化片區計劃對中小企有幫助。(Allin圖片)

澳娛綜合常務董事何超鳳在講解會上公佈「金碧坊」的初步發展計劃及競投準則。地面及一樓共有16個美食舖位,包括地面1個美食舖位由澳娛綜合經營為水吧,地面及一樓預留共5個美食舖位予特邀品牌合作,目前地面及一樓共開放10個美食舖位給本地商戶競投。舖位面積約由97至194平方呎,設有共 270個公眾座位,二樓的乾貨及零售舖位詳情將於下一階段公佈。本階段美食舖位競投準則包括營運策略、相關經驗和資格要求等,申請表提交日期由本周五(16日)至9月6日下午6時正。

何超鳳又指,澳娛綜合秉持「以大帶小」的理念,希望透過活化計劃發揮自身的競爭優勢,為澳門社區發展注入新動能;期望可為進駐和毗鄰的商戶創造良好營商環境,與中小企協同發展,讓不同行業共同受惠,帶動社區經濟。

新馬路坊會理事長陳銘祺表示,新馬路上段和下段的人流差距較大,相信「金碧坊」可帶來動新馬路下段以至十六浦方向的人流,繼而輻射至福隆新街、草堆街等內街,又指有旅客反映新馬路需增加餐飲休閒設施,相信「金碧坊」可為旅客帶來新的打卡點。他又預料「金碧坊」客群主要為旅客,而沙梨頭美食廣場以街坊為主,未來兩者可聯動引流,帶動整個社區經濟。

澳娛綜合翻新金碧打造大眾餐飲地標 料最快12月中開始營運
新馬路坊會理事長陳銘祺認為「金碧坊」可將人流輻射至新馬路內街。(Allin圖片)

此外,「金碧坊」活化工程將採用裝飾藝術風格和結構元素,營造符合年輕客群的輕鬆氛圍,且延續原建築物的社區休閒娛樂定位。澳娛綜合冀透過打造具時尚潮流特色的美食據點,吸引遊客和本地市民到訪,將新馬路中段的人流引進北段,為周邊片區注入更豐富的經濟活力。

澳娛綜合為「金碧坊」設計了一站式營運方案,向進駐商戶提供完善基本設施和後勤軟件支援,包括全面的市場推廣服務和合作夥伴網絡等。澳娛綜合亦將牽頭於「金碧坊」經營自家餐飲品牌,與社區中小企並肩同行,為本地居民及訪澳旅客打造首屈一指的美食潮點。

為進一步加強澳娛綜合與澳門中小企的緊密合作,講解會上更特別設有「澳娛綜合中小企學院」諮詢區,向來賓介紹澳娛綜合為中小企舉辦的一系列專題講座和工作坊,不少與會人士即場報名加入學院。

項目由澳門文化局擔任指導單位,並由澳門經濟及科技發展局、澳門旅遊局、澳門市政署、澳門中華總商會、澳門工會聯合總會、澳門街坊會聯合總會、澳門廠商聯合會、澳門中小型企業聯合總商會、澳門供應商聯合會及澳門餐飲業聯合商會擔任支持單位。

出席講解會的嘉賓除何超鳳外,還包括澳門文化局局長梁惠敏、澳門旅遊局旅遊產品及活動廳廳長司徒琳麗、澳門經濟及科技發展局研究廳代廳長李兆生、澳門市政署行政執照處處長梁卓洪、澳門中華總商會理事長馬志毅、澳門廠商聯合會會長崔煜林、澳門街坊會聯合總會理事長陳家良、澳門工會聯合總會副理事長鄺子豐、澳門中小型企業聯合總商會會長陳美儀、澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武以及澳門供應商聯合會會長葉紹文等。