永利夥勞工局推廚師見習生計劃 一年培訓助本地居民拓展職涯

澳門勞工事務局與永利澳門合作推出「永利廚藝見習生專項計劃」。(Allin製圖)

澳門勞工事務局與永利澳門(1128)合作推出「永利廚藝見習生專項計劃」,以「先入職、後培訓」方式,培育有意投身廚藝事業但缺乏相關經驗的澳門居民,並提供專業及全方位培訓,藉此協助發展職涯和推動向上流動。計劃由1月16日起接受申請,並提供「中廚見習生」及「西廚見習生」職缺各6個,合共12個職缺。

獲錄取參加計劃者,將接受為期約12個月的一系列培訓,包括認識食品安全管制系統(HACCP)、考取酒店及飲食業職業安全卡,以及由「永利餐飲管理學府」導師及業內名廚提供培訓。完成培訓及通過考核後,可獲晉升至初級廚師,從而協助有意投身廚藝工作的澳門居民奠定基礎,有助日後發展職涯和推動向上流動,快速拓展職業生涯。