澳門15餐廳榮獲米芝蓮星級 新濠澳博永利同摘7星美高梅捧蛋

澳門15餐廳榮獲米芝蓮星級 新濠澳博永利同摘7星美高梅捧蛋
《香港澳門米芝蓮指南2022》公佈完整名單,澳門15家餐廳獲星級肯定。(Allin圖片)

《香港澳門米芝蓮指南2022》於本周三(19日)公佈完整名單,澳門雖有15家餐廳獲星級肯定,但較去年卻減少3間。15家星級餐廳中,新濠旗下的餐廳佔4間,而永利旗下同樣亦有4間餐廳入選星級。澳博旗下新葡京亦不遑多讓,有3間餐廳摘星,不過去年開幕的上葡京則無餐廳被評星級。銀河有2間餐廳獲米芝蓮一星,而金沙旗下度假村內的四季酒店也有一間紫逸軒餐廳獲得米芝蓮一星。六大博企中,僅美高梅無餐廳獲評星級。

新濠今年奪得米芝蓮7顆星,其中譽瓏軒連續4年獲米芝蓮三星;新葡京亦摘7顆星,有兩家餐廳獲米芝蓮三星,其中天巢法國餐廳更是連續14年獲頒米芝蓮最高榮譽。不過此前獲星的桃花源小廚,因結業而不列入評選。而金沙最有機會續獲星級的皇雀印度餐廳,因廚師受疫情影響無法赴澳而暫停營運,今年無緣評級。永利今年有4間餐廳入選星級共摘7星,不過連續9年獲米芝蓮二星的京花軒,今年則無緣成為米芝蓮星級餐廳。

此外,米芝蓮早前亦公佈7間必比登推介食肆,包括陳勝記、祥記、鼎泰豐(新濠天地)、六記粥麵、澳門旅遊學院教學餐廳、老記(筷子基)及O Castiço;澳門旅遊學院教學餐廳同時亦獲米芝蓮綠星餐廳。

完整名單如下:

米芝蓮三星餐廳(3間):

譽瓏軒 – 新濠天地

天巢法國餐廳 – 新葡京

8餐廳 – 新葡京

米芝蓮二星餐廳(5間):

杜卡斯 – 摩珀斯

風味居 – 星際酒店

泓 – 永利澳門

川江月 – 永利皇宮

永利軒 – 永利澳門

米芝蓮一星餐廳(7間):

麗軒 – 麗思卡爾頓

8½ Otto e Mezzo BOMBANA – 銀河

玥龍軒 – 新濠影滙

大廚 – 新葡京

永利宮 – 永利皇宮

帝影樓 – 新濠鋒

紫逸軒 – 四季酒店